Coacem pască cu Claudia Purice din Șolcani / VIDEO

0
487

Claudia Purice din satul Șolcani a învățat a coace pască de la mama sa. Femeia și acum îi ține minte gustul deosebit. De zeci de ani, în preajma Sfintei Sărbători de Paște, coace cozonaci și pască. Anul acesta le-a făcut împreună cu fina Nina. Au frământat aluatul și l-au pus la dospit. A urmat împletirea acestora, umplerea cu brânză proaspătă de vacă și ungerea cu gălbenuș de ou.

Gazda casei a aprins focul în cuptor, iar când jăratecul era numai bun, a pus tăvile câte una pe lopată, a făcut semnul crucii peste ele și le-a înfundat printre cărămizile înfierbântate. Din vorbă în vorbă, timpul s-a scurs repejor, iar cuptorul și-a făcut menirea de veacuri. Gospodinele au scos rând pe rând păștile și cozonacii, bunătăți care vor fi nelipsite de la masa de Paște.

Secvențele no comment sunt realizate în cadrul unui proiect sponsorizat de Fundația Thomson Reuters ca parte a Asistenței pentru mass-media independentă din statele Parteneriatului Estic, care este finanțat de Biroul pentru Dezvoltare, Comunitate și Dezvoltare al Regatului Unit.


Articolul precedentȘi din nou despre ce ne doare, cu ce probleme se confruntă cetățenii municipiului Soroca…
Articolul următorPregătim masa de Paște împreună cu Nina Manea din Căinarii Vechi / VIDEO
fondat la 3.11.1998, înregistrat la Camera Înregistrărilor de Stat, membru al Asociaţiei Presei Independente afiliate WAN (Organizaţiei Internaţionale a Ziarelor) din anul 1999, este primul ziar din câmpia Sorocii, care este inclus în Catalogul ÎS "Poşta Moldovei", apare în limba română

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.