30 gr bovină
60 gr cartofi
15 gr castraveți
15 gr roșii
1 ou
20 gr maioneză
2 frunze de salată
sare după gust
pătrunjel
Mod de preparare:
În vase separat se fierb carnea, cartofii și oul. Ulterior, cartofii și oul se decojesc. Carnea scursă bine de bulion, cartofii, jumătate din salata verde și o parte din castraveți se taie cuburi mici. Ingredientele se amestecă și se dreg cu maioneză, se adaugă sare. La servire, salata se ornează cu castraveții și salata verde rămase, roșii și ou feliate. Se presară cu pătrunjel sau altă verdeață mărunțită.
A gătit cu drag eleva gr. 33, Elena Tăbârță
Această rubrică este realizată în colaborare cu Școala Profesională Soroca, specialitatea Bucătari, conducătoare Valentina Chetrari.
