Ingrediente:
135 gr brânză
115 gr cartofi
20 gr făină
1-2 ouă
1 lingură de zahăr
20 gr smântână
1 pacheţel de vanilie
Ulei.
Mod de preparare:
În brânza bine pasată se adaugă făina, ouăle bătute cu zahăr, cartofii fierţi şi pasaţi (piure), vanilia. Amestecăm bine şi conferim amestecului forma unei rulade, pe care o tăiem în bucăţi mici și le turtim uşor. Fiecare bucată o prăjim în ulei încins, pe ambele părţi, până la apariţia unei cojiţe rumene.
A se servi cu smântână.
Poftă mare!
