Oficial nu există, iar dacă nu există, înseamnă că nici nu activează. Neoficial ființează, iar dacă ființează, înseamnă că-și satisface ambițiile, adică își face mendrele. Vă puteți singuri convinge de acest lucru.
Pentru început dați o fugă până la piață sau până la vreo alimentară oarecare și cumpărați pește congelat — „putasu”, bunăoară. Lăsați-l să se dezghețe în voie, apoi încercați să-i radeți solzii. Cum numai vă veți atinge cu lama cuțitului de corpul oricăruia din viețuitorii marini sau oceanici, veți observa că din el curge din abundență apă, de parcă n-ar fi pește, ci… burete, ceea ce constituie o dovadă a faptului că: 1) e de cea mai proastă calitate și 2) că a trecut prin mâinile „grijulii” ale mafiei care-l exportă sau care-l importă sau și a uneia și a celeilalte. Pe lângă faptul că-i bucșit de apă, peștele cumpărat mai e și vânăt la culoare, ca plumbul. Să-l tot mănânci… Și-l mănâncă: micuții de la grădinițe, bolnavii din spitale, bătrânii din aziluri… Ce să mai lungim vorba degeaba: noi toți îl consumăm.
Și plătim pe el bani grei: scrumbia, la piața din centrul orașului, spre exemplu, a ajuns să coste 58 de lei kilogramul. Apropo de scrumbii: înlăturați-le capetele, cozile, măruntaiele până a se dezgheța, căci după dezghețare, practic, nu mai sunt prelucrabile, carnea lor transformându-se într-o materie amintind putregaiul, iar alteori (ce-i drept, mai rar) — untul moale… Mă întreb, dacă pentru așa marfă face să achiți 58 de lei kilogramul…
Avem în țară organe ale controlului de stat, care verifică calitatea produselor alimentare, puse în vânzare. Cu ce s-or fi ocupând ele, dacă se fac a nu observa lucruri strigătoare la cer? Nu cumva și lucrătorilor acestora le pică câte ceva din venitul mafiei peștelui, de vreme ce-au „orbit” și nu ridică un deget pentru a îndrepta starea lucrurilor?!
Dorim pe piața internă a Republicii Moldova pește congelat de calitate, iar nu o „amintire” sau „imitație” a lui. Și tare ne-am mai bucura dacă doleanțele ne-ar fi auzite și satisfăcute…
Cătălina Ursachi, elevă în clasa a XII-a „A” la IPLT „Ion Creangă” din or. Soroca, membră a Cercului de Jurnalism și Științe ale Comunicării
