Cireșele sunt printre cele mai iubite fructe ale verii – dulci, suculente și pline de culoare, aduc un strop de bucurie în fiecare casă. Însă, oricât de apetisante ar fi, nu e nimic mai neplăcut decât să descoperi un mic „musafir” înăuntrul lor. Viermii din cireșe nu sunt neapărat un semn că fructele nu sunt bune, ci mai degrabă o dovadă că au fost crescute natural, fără substanțe chimice agresive. Totuși, înainte de a le consuma, este esențial să le cureți corect.
Trucul care te ajută să scapi de viermii din cireșe
Un truc simplu, moștenit de la bunicii de la țară, poate salva situația și te poate scăpa de insectele ascunse în interiorul cireșelor. Secretul? Apa cu sare. Tot ce trebuie să faci este să umpli un vas încăpător cu apă și să adaugi o linguriță de sare la fiecare litru de apă. Amestecă bine până când sarea se dizolvă complet.
Apoi, pune cireșele în această soluție și lasă-le la înmuiat timp de 10-15 minute. Vei observa că eventualii viermi sau alte insecte mici vor ieși singuri la suprafață, fiind deranjați de salinitatea apei. Este o metodă simplă, eficientă și complet naturală, care nu afectează gustul fructelor.
După ce timpul a trecut, scurge apa sărată și clătește bine cireșele sub un jet de apă rece. Astfel, nu doar că elimini insectele, dar și orice urmă de sare rămasă.
Alte metode utile de curățare
Pe lângă spălarea propriu-zisă, mulți se întreabă cum pot scoate sâmburii din cireșe fără să aibă un dispozitiv special. Vestea bună este că există soluții ingenioase, la îndemâna oricui.
Una dintre cele mai populare metode este folosirea unui pai de băut – clasic, din plastic sau inox. Tot ce trebuie să faci este să așezi cireașa pe gura unei sticle mici sau pe o suprafață stabilă, apoi să împingi paiul vertical, din partea opusă codiței, până când sâmburele este împins afară. Este rapid, curat și păstrează forma fructului.
Alternativ, dacă nu ai un pai, poți folosi o agrafă metalică desfăcută sau chiar un băț de frigărui. Important este să acționezi cu delicatețe, pentru a nu zdrobi cireașa.
Sfaturi pentru păstrarea prospețimii
După ce cireșele au fost curățate și spălate corect, este recomandat să le usuci ușor cu un prosop de hârtie și să le păstrezi la frigider, într-un recipient acoperit, dar nu complet închis ermetic. Astfel, își vor păstra textura și aroma pentru mai mult timp.
Aceste trucuri simple, transmise din generație în generație, sunt nu doar utile, ci și o dovadă că cele mai bune soluții sunt, de multe ori, cele tradiționale. Așa că, data viitoare când te bucuri de un bol cu cireșe, nu uita să le tratezi cu puțină sare, pentru a nu avea surprize neplăcute.
