Piețele și supermarketurile sunt pline de legume și verdețuri proaspete, dar cele mai recente controale ale autorităților au descoperit o problemă îngrijorătoare: multe dintre aceste produse sunt contaminate cu pesticide și metale grele. Rezultatele arată că nivelul de pesticide a crescut considerabil față de anul trecut, iar unele produse au în compoziție chiar și metale grele precum plumbul.
Cele mai mari riscuri sunt întâlnite la plantele aromatice, cum ar fi pătrunjelul, care sunt forțate să crească rapid. În laborator, autoritățile au găsit reziduuri de E.coli și plumb în pătrunjel, iar acest lucru poate afecta sănătatea, provocând probleme digestive și alte afecțiuni.
Probleme apar și la roșiile din piețe și supermarketuri. Multe dintre ele sunt coapte artificial cu ajutorul unei substanțe numite etefon. Acest compus, folosit pentru a grăbi coacerea, poate provoca amețeli, slăbiciune, iritații ale pielii și chiar afecțiuni ale inimii și ficatului.
Pentru a ne asigura că mâncăm legume și fructe curate, există o metodă simplă și la îndemână, care poate elimina o mare parte din aceste substanțe nedorite. Avem nevoie doar de apă și oțet alb, două ingrediente pe care le găsim în orice bucătărie.
Iată cum se prepară soluția de curățare:
1. Într-un bol mare, puneți 4 părți de apă și 1 parte de oțet alb.
2. Adăugați legumele și fructele și lăsați-le să stea în această soluție timp de 20-30 de minute.
3. După acest interval, clătiți bine produsele cu apă rece.
Această soluție simplă și rapidă vă ajută să reduceți riscul de contaminare cu pesticide și alte substanțe dăunătoare, oferindu-vă astfel o gustare sănătoasă.
