Într-un peisaj rural autentic din Rădenii Vechi, raionul Ungheni, zeci de copii din Florești au explorat, alături de părinți și profesori, sursele reale ale alimentelor și au învățat prin simțuri ce înseamnă o alimentație conștientă. Evenimentul „De unde vine gustul sănătos?”, parte a proiectului „Vector verde pentru sectorul agroalimentar din Moldova”, a reunit învățarea, joaca și responsabilitatea într-o singură zi cu impact educațional profund.
Într-o zi dedicată în întregime alimentației sănătoase, copiii au fost invitați să lase telefoanele deoparte și să se conecteze la un altfel de univers – cel al gustului autentic și al valorilor durabile. Evenimentul „De unde vine gustul sănătos?” s-a desfășurat într-un cadru natural, gândit ca un spațiu viu de învățare și explorare, în satul Rădenii Vechi, oferind participanților o experiență imersivă în universul alimentelor naturale.
Pe durata activității, copiii au interacționat direct cu alimentele: au participat la un tur ghidat, au discutat cu gazda despre ingredientele locale și metodele tradiționale de procesare, apoi au fost provocați într-un exercițiu senzorial – să recunoască alimentele doar prin gust, miros și textură.
Într-un atelier practic, au preparat batoane energizante din ovăz, miere, fructe uscate și semințe – o lecție de nutriție, dar și de responsabilitate. Totodată, copiii au învățat cum să citească etichetele produselor și să identifice „zahărul ascuns” din alimentele procesate, dezvoltându-și abilități critice esențiale pentru alegeri alimentare sănătoase.
„Viitorul se cultivă: ghid de antreprenoriat agroalimentar pentru tineri” – a fost accesat online de copii și părinți printr-un cod QR, aducând dimensiunea digitală în sprijinul învățării și facilitând o continuare practică a lecțiilor din cadrul evenimentului.
Ziua s-a încheiat cu un picnic comunitar, unde s-au servit produse locale, iar fiecare copil a fost desemnat „Ambasador al gustului sănătos”, primind un certificat simbolic ce marchează începutul unui parcurs conștient în ceea ce privește alimentația și implicarea civică.
Evenimentul face parte din campania de conștientizare derulată în cadrul proiectului „Vector verde pentru sectorul agroalimentar din Moldova”, implementat de A.O. Slovak Centre for Communication and Development, A.O. Katalyst Kitchens, Apiprodex SRL, VegoMix SRL, LC Consult SRL și A.O. ARTUR, cu sprijinul financiar al SlovakAid.
Această inițiativă pune accent pe nevoia urgentă de educație alimentară timpurie, într-un context în care obiceiurile nesănătoase afectează tot mai mulți copii. Evenimentul de la Rădenii Vechi demonstrează că prin implicare practică, medii autentice și parteneriate solide, se pot construi punți între generații, între rural și urban, între consum și conștientizare. Lecțiile învățate aici nu se opresc la marginea unei mese sau a unui atelier – ci continuă în fiecare alegere alimentară pe care acești copii o vor face de acum înainte.
Ina RÎBALCHIN
