Comisia Europeană a hotărât să limiteze cantitatea de acizi graşi nesaturaţi, până
în 2021, în toate statele membre. În acest context, Republica Moldova susține și
se va conforma cu legislația europeană, a declarat pentru Publika.MD, Stela
Bradu, medic igienist, secția Sănătatea nutrițională și a copiilor din cadrul
Agenţiei Naţionale pentru Sănătate Publică. Regulamentul Comunității Europene
obligă să se limiteze cantitatea de acizi grași trans la maximum 2 grame la 100 de
grame de grăsime din conţinutul produselor alimentare. După aprobarea
Regulamentului Comunității Europene în Republica Moldova, organele de
supraveghere și control vor efectua supravegherea pieței referitor la conținutul
de acizi grași trans în produsele alimentare", a menţionat Stela Bradu, medic
igienist.
PUBLIKA.MD aminteşte că din cauza acestor grăsimi artificiale, anual, în Uniunea
Europeană mor peste 50 de mii de oameni. Acizii graşi trans provoacă boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale, diabetul, cancerul și Alzheimer.
(publika.md)
