În arhiva redacției „Observatorul de Nord” și pe contul nostru de Youtube sunt sute de secvențe video de la diverse activități și evenimente care au avut loc de-a lungul anilor în raionul Soroca. Ne-am gândit că ar prinde bine să ne aducem aminte de ele…
Claudia Purice din satul Șolcani a învățat a coace pască de la mama sa. Femeia și acum îi ține minte gustul deosebit. De zeci de ani, în preajma Sfintei Sărbători de Paște, coace cozonaci și pască.
Gazda casei a aprins focul în cuptor, iar când jăratecul era numai bun, a pus tăvile câte una pe lopată, a făcut semnul crucii peste ele și le-a înfundat printre cărămizile înfierbântate. Din vorbă în vorbă, timpul s-a scurs repejor, iar cuptorul și-a făcut menirea de veacuri. Gospodinele au scos rând pe rând păștile și cozonacii, bunătăți care vor fi nelipsite de la masa de Paște.
