Pentru multe persoane, cafeaua reprezintă un element indispensabil în rutina zilnică, primul lux al dimineții, băutura care ne ajută să ne simțim gata să înfruntăm provocările și care ne furnizează o doză de energie adițională atunci când avem nevoie de un impuls mic.
Chiar dacă avem acces la o multitudine de cafenele și pe piață sunt disponibile numeroase aparate care pot pregăti cafeaua în doar câteva secunde, există încă mulți oameni care preferă metoda tradițională de preparare, cu ibricul, deoarece sunt convinși că doar astfel pot savura în totalitate aroma intensă a cafelei.
Este esențial să știți că o cafea de înaltă calitate nu ar trebui să fie amară. Dacă este pregătită corect, această băutură are un gust ușor acrișor și dulce, fără a necesita adăugarea de zahăr. Doar după ce o savurați, veți simți o notă subtilă de amărăciune, asemănătoare cu cea a ciocolatei negre. Există o metodă ingenioasă pentru a intensifica îndulcirea acestei băuturi, fără a-i schimba gustul și fără a crește aportul caloric prin adăugarea de zahăr.
Ce să pui în ibric atunci când fierbe apa pentru o cafea mai puţin amară
Un expert în prepararea cafelei a dezvăluit un truc simplu pentru a reduce amărăciunea din cafea atunci când fierbi apa. Secretul stă într-un ingredient obișnuit, prezent în fiecare bucătărie și folosit în aproape toate rețetele: sarea.
Tot ce trebuie să faci este să adaugi o părticică de sare în lichid. După ce gusti, vei observa imediat diferența. Cafeaua va capăta un gust special, cu o notă dulce și o aromă mult mai pronunțată, devenind cu adevărat un deliciu pentru simțurile tale.
