În timp ce te plimbi prin raionul de fructe, atras de standurile pline de fructe, cauți ananasul perfect. Aproape că simți dulceața tropicală, dar nesiguranța îți strică bucuria. Nu știi care ananași sunt copți și cum să-i tai corect, simțindu-te pierdut și descurajat. Dar nu-ți pierde speranța! Ai ajuns în locul potrivit. Iată trucul pentru a alege cel mai bun ananas de la piață
De la înțelegerea legăturii dintre „ochii” ananasului și gradul său de maturitate, până la îmbunătățirea tehnicii tale de tăiere, facem ca drumul către a deveni un expert în ananas să fie mai simplu. Cu sfaturile de mai jos vei putea să alegi ananașii copți și să le extragi pulpa suculentă cu ușurință. Iată tot ce trebuie să știi pentru a alege și tăia un ananas perfect.
Cum să alegi și să tai cu ușurință un ananas perfect
Zonele aspre, în formă de diamant, de pe suprafața unui ananas sunt numite „ochi”. Alege un ananas care are ochi uniformi pentru a obține cea mai bună aromă. Pentru a verifica dacă un ananas este copt, poți trage ușor de o frunză; dacă aceasta se desprinde ușor, atunci ananasul este copt. După ce sunt recoltate, ananașii nu se mai coc.
Sucurile de ananas tind să se acumuleze la bază, așa că, înainte de a tăia ananasul, întoarce-l cu susul în jos timp de 30 de minute pentru a redistribui sucurile. Poți folosi un vas pentru a-l sprijini în această poziție.
:format(webp):quality(80)/https://playtech.ro/stiri/wp-content/uploads/2024/06/ananas-1-1024x683.jpeg)
Tăierea
Taie partea superioară și inferioară a ananasului pentru a îndepărta frunzele și baza.
Taie ananasul rămas în felii egale.
Folosește un dispozitiv special pentru a scoate miezul din centrul fiecărei felii.
O simplă apăsare cu un astfel de dispozitiv creează inele perfecte de ananas.
Pentru servire, poți tăia inelele de ananas în bucăți mai mici, dacă dorești.
Adaugă toppinguri precum chamoy și tajin pentru a intensifica aroma.
