Să trăiești mai mult și mai sănătos este o dorință comună pentru mulți dintre noi. Însă secretul longevității nu stă doar în gene, ci mai ales în obiceiurile noastre zilnice și în alimentația pe care o adoptăm.
În anumite colțuri ale lumii, precum Sardinia (Italia), Okinawa (Japonia), Loma Linda (SUA), Icaria (Grecia) și Nicoya (Costa Rica), oamenii depășesc frecvent vârsta de 100 de ani. Aceste locuri, cunoscute drept zonele albastre, au fost studiate de expertul în longevitate Dan Buettner, care a observat că dieta joacă un rol central în prelungirea vieții și prevenirea bolilor cronice.
Deși Spania nu face parte încă din această listă, aplicând unele dintre obiceiurile alimentare și stilurile de viață din zonele albastre, poate deveni un candidat în viitor pentru o populație mai longevivă.
Alimente care prelungesc viața
Buettner, fondatorul organizației americane Blue Zones, promovează o viață lungă și sănătoasă prin adoptarea unor obiceiuri alimentare simple. Printre acestea, el subliniază importanța unei alimentații bazate pe plante, un consum redus de alcool și aplicarea unei reguli interesante: ,,Nu mai mâncați când sunteți sătui în proporție de 80%”. Aceasta ajută la menținerea unei greutăți optime și reduce riscul de afecțiuni legate de supraalimentare.
Un aliment deosebit de benefic, menționat de Buettner, este fasolea. Aceasta nu doar că furnizează proteine și fibre importante, dar și hrănește microbiota intestinală – milioanele de bacterii benefice care trăiesc în intestinul nostru. Aceste bacterii, la rândul lor, produc acizi grași cu lanț scurt, care protejează sistemul digestiv și contribuie la o stare de sănătate generală mai bună. Fasolea neagră și năutul, bogate în antioxidanți, sunt deosebit de recomandate.
Consumul zilnic al unei căni de fasole, conform expertului, poate adăuga până la patru ani în plus la durata de viață, dacă această practică este menținută timp de decenii.
Obiceiuri alimentare de evitat
Pe lângă adoptarea unei diete bogate în plante și alimente naturale, alți specialiști în sănătate, precum David Sinclair, profesor de Genetică la Harvard Medical School, recomandă evitarea anumitor alimente care accelerează îmbătrânirea celulară și afectează sănătatea pe termen lung. Printre acestea se numără:
1. Carnea – Sinclair sugerează înlocuirea acesteia cu proteine vegetale.
2. Zahărul – un inamic major al îmbătrânirii accelerate.
3. Pâinea și produsele de patiserie – acestea cresc pofta de mâncare între mese și duc la supraalimentare.
4. Lactatele – considerate dăunătoare la nivel celular.
5. Alcoolul – recomandat a fi consumat în cantități foarte mici sau deloc.
Pentru a vă îmbunătăți șansele de a trăi o viață lungă și sănătoasă, alimentația nu este singurul aspect la care trebuie să fiți atenți. Activitatea fizică zilnică, renunțarea la fumat și odihna suficientă completează rețeta pentru o viață cât mai sănătoasă și lungă.
Sursa foto: Ziare pe Net
