Tigăile sunt un element indispensabil în orice bucătărie, iar designul lor aparent simplu ascunde detalii ingenioase care ne pot face viața mai ușoară. Un astfel de detaliu este gaura din mâner. La prima vedere, mulți dintre noi am presupus că este acolo doar pentru a facilita agățarea tigăii. Însă această gaură are și o altă întrebuințare extrem de practică, pe care puțini o cunosc.
Ce rol are orificiul de la mânerul tigăii
Gaura din mânerul tigăii poate fi folosită pentru a susține lingura, spatula sau orice altă ustensilă pe care o folosești în timpul gătitului. În loc să murdărești o farfurie separată sau să lași lingura pe blat, riscând să faci dezordine, o poți fixa în această gaură. Capătul lingurii sau al spatulei va fi poziționat direct deasupra tigăii, iar orice picături de sos sau lichid e află pe ea vor cădea înapoi în mâncare.
Această soluție nu doar că te ajută să menții curățenia, dar este și extrem de eficientă. De asemenea, îți protejează bucătăria de eventualele pete de sos sau de ustensilele murdare lăsate pe blatul de lucru.
Un alt avantaj al folosirii găurii din mâner este prevenirea deteriorării ustensilelor din plastic. Lăsarea acestora pe marginea tigăii sau a oalei poate duce la topirea lor parțială, mai ales dacă sunt expuse la căldură intensă. Acest lucru nu doar că îți distruge ustensilele, dar poate genera un miros neplăcut în bucătărie. Prin fixarea lor în gaura mânerului, le poți păstra într-o poziție sigură și departe de sursa de căldură.
Alte trucuri utile cu ustensilele din bucătărie
Pe lângă utilizarea găurii din mânerul tigăii, există și alte trucuri care te pot ajuta să îți optimizezi timpul petrecut în bucătărie:
Folosirea răzătoarei pentru unt
Dacă ai nevoie să adaugi unt rece într-un aluat sau într-un sos, dar acesta este prea tare, poți folosi o răzătoare. Acest truc te ajută să obții bucățele mici de unt care se vor topi rapid și uniform.
Protejarea blaturilor cu tăvi de copt
Când gătești alimente care pot curge sau murdări suprafețele, precum carne marinată sau legume suculente, așază tăvi de copt sub ingredientele tale. Acestea vor colecta lichidele și vor menține blaturile curate.
Utilizarea cleștilor pentru stoarcerea citricelor
Dacă nu ai un storcător de citrice, poți folosi un set de clești de bucătărie. Pune jumătatea de lămâie sau lime între brațele cleștilor și apasă pentru a extrage sucul.
Lingura de lemn pentru a preveni fierberea în exces
Dacă supa sau apa pentru paste începe să dea pe dinafară, așază o lingură de lemn deasupra oalei. Aceasta va preveni formarea spumei care ar putea da pe foc.
