Multicooker-ul a devenit un aliat indispensabil în bucătăriile moderne, oferind posibilitatea de a prepara mese savuroase, sănătoase și variate, economisind timp și efort. De la supe cremoase și tocană aromată, până la deserturi delicate, acest aparat multifuncțional transformă orice rețetă într-un succes garantat.
Vă prezentăm o selecție de 10 rețete delicioase, adaptate pentru multicooker, care pun în valoare versatilitatea acestui aparat și aduc bucurie pe mesele voastre. Fie că sunteți începători sau experimentați în arta culinară, aceste preparate vă vor inspira să explorați noi arome și texturi. Pregătiți-vă să impresionați cu efort minim și rezultate maxime!
1. Supă cremă de dovleac
- Ingrediente: 500 g dovleac, 500 ml lapte, 500 ml apă, 2 linguri unt, 2 linguri făină, 100 ml smântână, 1 gălbenuș de ou, sare, pătrunjel.
- Mod de preparare:
- Tăiați dovleacul cuburi și puneți-l în multicooker cu laptele, apa și sarea.
- Activați programul „Supa” pentru 30 de minute.
- După ce dovleacul este fiert, mixați-l până devine piure.
- Separat, topiți untul, adăugați făina și gălbenușul, apoi turnați smântâna. Amestecați bine și adăugați în supă. Gătiți încă 5 minute.
- Decorați cu pătrunjel înainte de servire.
2. Pilaf cu năut și gutuie
- Ingrediente: 2 căni orez, 200 g năut, 300 g gutuie, 2 cepe, 2 morcovi, 2 linguri ulei, condimente.
- Mod de preparare:
- Năutul se lasă la înmuiat 4-6 ore.
- Căliți ceapa și morcovul în multicooker pe programul „Sote” timp de 10 minute.
- Adăugați orezul spălat, năutul, gutuia tăiată cuburi și 4 căni de apă.
- Gătiți pe programul „Pilaf” timp de 40 de minute.
- La final, lăsați preparatul să stea sub capac 10 minute.
3. Gulaș unguresc
- Ingrediente: 500 g carne de vită, 4 cartofi, 2 cepe, 2 ardei, paprika, condimente.
- Mod de preparare:
- Tăiați carnea și legumele cuburi.
- În multicooker, căliți ceapa pe programul „Sote” timp de 5 minute.
- Adăugați carnea și condimentele, gătiți 10 minute.
- Puneți cartofii și ardeii, acoperiți cu apă.
- Gătiți pe programul „Tocană” timp de 50 de minute.
4. Clătite cu cremă de brânză și stafide
- Ingrediente: 200 g brânză dulce, 2 ouă, 100 g făină, 300 ml lapte, stafide.
- Mod de preparare:
- Amestecați ingredientele pentru aluat într-un bol.
- Folosiți funcția „Copt” pentru a coace clătitele, întorcându-le după 2 minute.
- Umpleți clătitele cu brânză dulce și stafide.
5. Cartofi gratinați cu brânză și smântână
- Ingrediente: 1 kg cartofi, 200 g brânză, 200 ml smântână, 2 ouă, sare, piper.
- Mod de preparare:
- Feliați cartofii și puneți-i în multicooker cu smântâna, ouăle bătute și brânza rasă.
- Gătiți pe programul „Copt” timp de 60 de minute.
6. Pește roșu la abur
- Ingrediente: 2 fileuri de somon, suc de lămâie, condimente.
- Mod de preparare:
- Așezați fileurile pe grătarul pentru aburi din multicooker.
- Presărați condimente și stropiți cu suc de lămâie.
- Gătiți pe programul „Aburi” timp de 20 de minute.
7. Ratatouille
- Ingrediente: 1 vânătă, 2 dovlecei, 2 roșii, 1 ceapă, condimente.
- Mod de preparare:
- Tăiați legumele rondele și așezați-le în straturi în multicooker.
- Adăugați condimente și gătiți pe programul „Tocană” timp de 30 de minute.
8. Supă de roșii cu tăiței
- Ingrediente: 4 roșii, 1 ceapă, 1 morcov, tăiței, condimente.
- Mod de preparare:
- Tăiați legumele și puneți-le în multicooker cu 1 litru de apă.
- Gătiți pe programul „Supă” timp de 30 de minute.
- Adăugați tăițeii și gătiți încă 10 minute.
9. Orez cu legume
- Ingrediente: 2 căni orez, 1 ardei, 1 morcov, 1 ceapă, condimente.
- Mod de preparare:
- Căliți legumele pe programul „Sote” timp de 10 minute.
- Adăugați orezul și 4 căni de apă.
- Gătiți pe programul „Pilaf” timp de 40 de minute.
10. Tocăniță de ciuperci
- Ingrediente: 500 g ciuperci, 2 cepe, 200 ml smântână, condimente.
- Mod de preparare:
- Căliți ceapa în multicooker pe programul „Sote” timp de 5 minute.
- Adăugați ciupercile feliate și gătiți încă 15 minute.
- Turnați smântâna și gătiți pe programul „Tocană” timp de 20 de minute.
