Salata orientală este una din rețetele ce folosește ingrediente ieftine și la îndemână în orice gospodărie: cartofi, ceapă și murături. Alături de acestea, își găsesc locul și alte ingrediente, după gust. Printre cele mai obișnuite legumele proaspete – în special ardeii sau gogoșarii, care merg grozav la salata orientală. La fel de bine merg adăugate, în sezon, roșiile, castraveții, ridichile, salata verde sau, de ce nu, niște brânză burduf.
