Înmuierea este o metodă tradițională de pregătire a semințelor pentru plantare. Este în același timp un procedeu simplu și eficient. Dar cât de des ne gândim cum facem și de ce facem și cum să o facem corect? Despre asta vrem să vă povestim.
În cercul grădinarilor, încă nu există o opinie unanimă cu privire la necesitatea înmuierii semințelor. Unii susțin că este un procedeu absolut necesar, alții se descurcă foarte bine fără el și obțin rezultate excelente. Pentru ce teoretic trebuie să înmuiați semințele?
Această tehnică poate urmări mai multe scopuri simultan:
- selecția semințelor sănătoase;
- înmuierea cojilor rigide ;
- stimularea germinării;
- dezinfecția
Verificarea viabilității și calității semințelor
Din păcate, nici semințele proprii, nici cele cumpărate nu au, de obicei, o rată de germinare de 100%. Și cu cât sunt mai vechi, cu atât procentul de embrioni viabili este mai mic. Atunci când le semănați în formă uscată într-un recipient comun pentru răsaduri, nu se va întâmpla nimic rău dacă unele dintre ele nu vor germina. Oricum, o parte va încolți și veți avea suficiente răsaduri pentru plantare. Dar unele culturi este de dorit să fie semănate imediat în recipiente separate, iar ocuparea lor cu semințe de calitate îndoielnică nu este rațională. Multe tăvițe sau pahare vor rămâne goale, iar voi veți aștepta în zadar să apară plantele. Înmuiați-le, iar apoi încolțiți-le pe o suprafață umedă – este o opțiune excelentă pentru verificarea viabilității semințelor, pe lângă selecția lor vizuală.
Ușurarea germinării ulterioare
Semințele unor plante au o coajă foarte groasă și rigidă, care împiedică absorbția apei la prima etapă a germinării. Până când nu se umflă, procesul complet de trezire nu începe. Da, se înmoaie treptat și în sol umed, dar mai încet decât în apă simplă. Dacă le semănați pentru răsaduri, puteți face acest lucru cu câteva zile înainte de a vă gândi. Atunci nu va fi necesar să le înmuiați.
Semințele mari și uscate (aceleași legume) absorb apa mult timp, iar până când nu se umflă, nu vor germina. De aceea, este de dorit să le înmuiați și pe acestea. Trebuie să înțelegem că înmuierea nu înseamnă germinare, este doar una dintre primele etape ale pregătirii semințelor. După înmuiere și începerea umflării, semințele sunt scoase din apă și plasate pe un substrat umed. Pentru o germinare normală, au nevoie de oxigen, care este extrem de puțin în apă. În absența sa, în embrion se acumulează metaboliți nocivi – amoniac, alcooli, acid lactic și altele.
Stimulare
Utilizarea unor tipuri de stimulatoare accelerează procesul de germinare a semințelor. Mecanismul acțiunii lor poate fi diferit. Unele dintre ele înmoaie cojile, altele activează divizarea celulară, altele accelerează hrănirea embrionilor.
Dezinfectare
Și ultima opțiune de înmuiere este o dezinfectare simplă. Metoda este utilizată pentru distrugerea microorganismelor patogene. În acest caz, semințele sunt pur și simplu scufundate în apă timp de câteva minute (până la o oră), pentru a distruge patogenii.
Când nu este necesară înmuierea?
În unele cazuri, înmuierea nu este deloc necesară. În primul rând, semințele învelite artificial – încrustate și drajefiate, adică acoperite cu o amestec de stimulente, fungicide și îngrășăminte. Apa pur și simplu spală toate substanțele utile. În al doilea rând, nu este sens în acest proces pentru semințele foarte mici (petunii, mac, lobelii, pătrunjel, ageratum și altele asemenea). Este foarte dificil să distribuiți uniform o pastă umedă din ele.
Ce semințe trebuie neapărat înmuiate
Există culturi petru care este extrem de recomandat să le înmuiați în apă. Acestea sunt fie foarte uscate și mari, fie acoperite cu coji protectoare – dintr-o coajă groasă sau uleiuri eterice. Fără înmuierea în apă, ele vor germina foarte lent. Iată ce semințe trebuie înmuiate înainte de semănat: mazăre; fasole; bob; morcovi; sfeclă roșie; pătrunjel;păstârnac; chimion; țelină; mărar; praz.
De multe ori, semințele de ardei, vinete, castraveți, dovlecei, pătrunjel și roșii sunt de asemenea înmuiate, deși în sol cald și umed (și de bună calitate) ele cresc bine și fără înmuiere preliminară în apă.
În ce să înmuiați semințele înainte de plantare depinde de cultură și de modul în care faceți acest lucru. De exemplu, pentru ardei, în apă obișnuită este necesară înmuierea timp de aproximativ 12-16 ore, în timp ce pentru sfeclă pot fi necesare până la două zile. Mai jos găsiți principalele modalități de înmuiere a semințelor.
Înmuiere în apă: Înmuierea semințelor în apă este cea mai simplă modalitate de pregătire pentru semănat. Este preferabil să folosiți apă filtrată lăsată să se așeze, nu apă de la robinet. Pentru majoritatea semințelor, temperatura potrivită este între 20-25 de grade Celsius. Nu este recomandat să încălziți apa prea mult; mai bine creșteți temperatura în timpul germinării. Semințele sunt așezate într-un container, borcan sau farfurie adâncă și sunt acoperite cu apă. După înmuiere, le puteți germina pe hârtie de filtru, țesătură, tifon sau le puteți semăna imediat.
Înmuiere în termos: Unii grădinari înmoaie semințele într-un termos, deși această metodă este puțin riscantă. Acest lucru se face pentru a accelera germinarea, în cazul în care, din diverse motive, ați întârziat semănatul. Semințele sunt plasate într-un sac de tifon și coborâte în termos, fiind acoperite cu apă la o temperatură de aproximativ 40-50 de grade Celsius. După 6-8 ore, acestea sunt pregătite pentru plantare. Apa caldă, teoretic, înmoaie cojile și stimulează germinarea embrionului.
Înmuiere în apă cu compresor: Bulele de aer din apă amestecă semințele și le saturează cu oxigen, de asemenea le curăță de cojile de protecție. Pentru pregătirea pungilor cu material de semănat, acestea sunt coborâte într-un vas cu apă și apoi este introdus un mini-compresor, de exemplu, unul de acvariu. Această metodă este potrivită pentru toate culturile.
Înmuiere în stimulatori de creștere: Apa în sine stimulează germinarea, dar uneori se adaugă stimulatori biologici sau chimici suplimentari pentru a accelera procesele biologice. De exemplu, biostimulatorul Atonic, acesta conține o serie de compuși organici activi: flavonoide, saponine, tanini, acizi fenolcarboxilici, carotenoizi și alte substanțe naturale. Acestea au un efect pozitiv complex asupra semințelor – inhibă microflora patogenă, participă la reglarea diviziunii celulare și cresc permeabilitatea membranei lor, sunt implicate în sinteza și transformarea compușilor organici și în multe alte procese de creștere esențiale. Prin urmare, acționează nu numai ca un stimulent pur, ci și ca un fungicid biologic. După înmuierea în biostimulator, semințele pot fi semănate direct în sol, fără a fi germinate în prealabil. Acesta accelerează procesul de germinare a semințelor, chiar și a celor cu germinație lentă, cum ar fi vinetele.
Înmuiere în suc de aloe vera: Sucul de aloe vera în apă acționează și ca un stimulator biologic ușor și ca un fungicid. Pentru a înmuia semințele, de la o plantă sănătoasă și matură, câteva frunze sunt tăiate și păstrate în frigider câteva zile. Apoi sunt trecute prin mașina de tocat sau mărunțite cu un blender, se stoarce sucul și se adaugă în apa în care se înmoaie semințele. Timpul de înmuiere al semințelor într-un astfel de “bulion” este aproximativ același cu al apei obișnuite. Aloe vera acționează favorabil asupra semințelor de roșii, ardei, vinete și morcovi.
Înmuiere în permanganat de potasiu: Permanganatul de potasiu este folosit numai ca fungicid, fiind foarte eficient. Prin urmare, semințele se țin în soluția de permanganat doar pentru 20-30 de minute. Pentru un pahar de apă, sunt necesare 1-1,5 grame de substanță uscată. Soluția ar trebui să fie de culoare roz închis. După tratarea semințelor, acestea sunt, de obicei, uscate și apoi plantate imediat în sol.
Înmuiere în acid succinic: Acidul succinic (acid butandioic) este cunoscut, mai presus de toate, ca un excelent stimulator de creștere a plantelor. Dar poate fi folosit și pentru înmuierea semințelor. Pentru aceasta, într-un litru de apă se dizolvă 1,5-2 grame de acid succinic. Timpul de înmuiere este același ca în cazul apei obișnuite. Acesta activează dezvoltarea embrionilor și accelerează semnificativ perioada de germinare.
