Alimente interzise complet în alergia la ambrozie. Ce să nu mănânci atunci când te simți rău

Alergia la ambrozie, un fenomen extrem de periculos

Când ne gândim la alergiile sezoniere, ne gândim la polenul de iarbă și de copac din primăvară. Toamna, există un alt polen care este la fel de comun și de deranjant pentru persoanele cu alergii, polenul de ambrozie. Sezonul ambroziei începe la începutul lunii august și atinge apogeul la mijlocul lunii septembrie și octombrie, înainte de a scădea în noiembrie.

Alergia la ambrozie este una dintre principalele cauze ale rinitei alergice sezoniere, denumită și febra fânului, care afectează peste 23 de milioane de persoane, conform specialiștilor. Polenul de ambrozie poate fi găsit în fiecare stat din lume, inclusiv în România.

După cum bine se știe, ambrozia este un alergen pentru persoanele alergice la ambrozie. Polenul de ambrozie este format din particule mici care plutesc în aer și provoacă simptome de alergie la persoanele alergice la ambrozie.

Dintre toate simptomele de alergie la ambrozie, cele mai frecvente sunt tusea, curgerea nasului și mâncărimea în gât.

Un fenomen ce ia amploare în România

Alergia la ambrozie a devenit, în ultimii ani, o problemă din ce în ce mai gravă în România, afectând un număr tot mai mare de persoane. Această alergie sezonieră, cauzată de polenul unei plante invazive numite Ambrosia artemisiifolia, este responsabilă pentru simptome severe de rinită alergică, conjunctivită și, în cazuri extreme, astm sau șoc anafilactic.

Expansiunea rapidă a ambroziei pe teritoriul României și creșterea temperaturilor contribuie la agravarea acestui fenomen, devenind o problemă de sănătate publică. Creșterea numărului de cazuri de alergie la ambrozie în România este alimentată de mai mulți factori.

În primul rând, planta se răspândește rapid din cauza schimbărilor climatice și a condițiilor favorabile de creștere, soluri neîngrijite, terenuri neutilizate și temperaturi în creștere.

În al doilea rând, lipsa măsurilor eficiente de combatere și întârzierea aplicării legislației privind eradicarea ambroziei contribuie la proliferarea sa.

Deși există legi care obligă proprietarii de terenuri să distrugă planta, implementarea acestora lasă de dorit, iar polenul continuă să fie prezent în atmosferă, în concentrații tot mai mari.

Alimente interzise complet în alergia la ambrozie

Alergia la ambrozie este una dintre cele mai comune și supărătoare alergii sezoniere. Persoanele care suferă de această alergie trebuie să fie atente și la anumite alimente. Aceste alimente, fără să ne dăm seama, pot agrava simptomele din cauza fenomenului cunoscut sub numele de reacție încrucișată.

Acestea sunt alimente care conțin proteine similare cu cele din polenul de ambrozie, provocând reacții alergice la persoanele sensibile.

Printre alimentele complet interzise în cazul unei alergii severe la ambrozie se numără unele fructe crude. Consumul acestora poate agrava simptomele și poate declanșa reacții neplăcute. Cele mai comune fructe care cauzează reacții sunt:

• Pepenele verde și galben: Aceste fructe sunt cele mai frecvent asociate cu alergiile încrucișate la ambrozie. În cazul în care o persoană alergică la ambrozie consumă pepene, simptomele precum mâncărimea gâtului și umflarea buzelor sau a limbii pot apărea rapid.
• Banane: Deși mai puțin comune decât pepenele, bananele pot provoca reacții similare în rândul celor care suferă de alergii la ambrozie.
• Castraveții și dovleceii: Deși sunt legume, aceste produse au un profil proteic asemănător cu polenul de ambrozie și pot declanșa simptome.

Ce să nu mănânci atunci când te simți rău

Persoanele care suferă de alergie la ambrozie trebuie să fie vigilente nu doar în perioadele de polenizare, ci și în ceea ce privește dieta lor. Evitarea anumitor alimente care pot provoca reacții încrucișate este esențială pentru a reduce riscul de a dezvolta simptome severe.

Consultarea unui alergolog și testarea pentru alergii alimentare asociate poate ajuta la identificarea alimentelor care trebuie excluse complet din dietă. Spre exemplu, specialiștii spun că în perioada în care ai astfel de alergii, nu ar trebui să consumi următoarele:

• Zucchini: Similar cu dovleceii și castraveții, poate provoca iritații la nivelul gurii și gâtului.
• Fructele uscate: Unele fructe uscate, în special cele tratate cu sulfiți, pot agrava alergiile și pot declanșa simptome similare cu cele ale polenului de ambrozie.

Pe lângă asta mai sunt și câteva condimente care nu sunt recomandate în perioada de alergie, precum:

• Muşeţelul: Este o plantă din aceeași familie cu ambrozia, iar persoanele alergice pot avea reacții la ceaiurile de mușețel sau suplimentele care îl conțin.
• Echinacea: Utilizată adesea pentru stimularea sistemului imunitar, echinacea este de evitat de către cei cu alergii la ambrozie din cauza posibilelor reacții încrucișate.