Cartofi „Acordeon”

0
26

Ingrediente:

5-8 cartofi mari

150 gr. şuncă sau orice afumături

6 linguri de unt

Sare, piper, pătrunjel, cimbru

Mod de preparare:

Cartofii se spală bine şi se feliază fiecare cartof până jos, fără a tăia complet. Şunca sau afumătura preferată de asemenea o tăiem felii subţiri. Untul îl topim şi îl amestecăm cu condimentele, cu excepţia pătrunjelului. Se ia câte o felie de afumătură şi se pune printre feliile de cartof. Aşa punem mai multe felii de şuncă. Cu folie de aluminiu se tapează o tavă de dimensiuni medii, apoi se pune fiecare cartof în tavă. Se toarnă jumătate din compoziția de unt şi condimente peste cartofi, astfel încât să intre printre toate feliile. Se dă tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, după care se scot cartofii şi se pune şi restul compoziției de unt şi condimente. Se pune din nou tava la cuptor pentru alte 20 de minute, până la preparare. Cartofii trebuie să capete o culoare rumenă, iar ca să ne convingem că sunt pregătiţi bine, înfigem o furculiţă. Cartofii sunt buni, dacă furculiţa intră uşor.

La final, presărăm cartofii pregătiţi cu pătrunjel mărunţit.

Bucatar

Poftă mare!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.